IMG-LOGO
Daerah

Manfaat Basmalah pada Penyembelihan Hewan Kurban

Senin 12 Agustus 2019 4:0 WIB
Bagikan:
Manfaat Basmalah pada Penyembelihan Hewan Kurban
Suasana pasar sapi yang menyediakan hewan kurban.
Banjar, NU Online
Sebelum proses penyembelihan hewan kurban hendaknya terlebih dahulu meminta perlindungan kepada Allah dengan membaca ta'awudz dan bismillah. Karena setiap pekerjaan yang diawali dengan hal tersebut akan terjaga dari gangguan setan. Sehingga yang diraih adalah keberkahan.
 
Penegasan ini disampaikan Kiai Muhammad Idris terkait penyembelihan hewan kurban, khususnya kambing pada Ahad (11/8).
 
Menurut Ketua Pimpinan Cabang (PC) Majelis Dzikir dan Shalawat (MDS) Rijalul Ansor Kota Banjar, Jawa Barat tersebut, kambing merupakan salah satu hewan yang diperbolehkan untuk dijadikan hewan kurban.
 
“Dalam tubuh kambing terdapat senyawa 4-etiloctanal. Saat menyebar ke udara, senyawa itu berubah menjadi asam 4-etiloktanoat yang menyebabkan daging kambing memiliki bau perengus yang menyengat,” jelasnya. 
 
Dirinya kemudian melansir dari berbagai sumber bahwa terkait teknik penyembelihan tidak akan mempengaruhi bau perengus pada daging kambing. “Hanya akan berpengaruh pada tekstur daging kambing tersebut,” ungkapnya. 
 
Semisal saat menyembelih kambing ternyata dalam keadaan tegang. “Maka tekstur daging akan keras,” katanya. 
 
Untuk menjadikan dagaing menjadi empuk perlu dimasak dengan waktu yang cukup lama. “Sedangkan untuk menghilangkan bau perlu diolah dengan racikan bumbu khusus,” kata dia. 
 
Namun dengan Izin Allah, maka akan mampu menghilangkan senyawa tersebut saat penyembelihan. “Sehingga daging kambing tidak bau perengus seperti daging kambing pada umumnya. Lebih uniknya lagi seketika selesai penyembelihan bau perengus langsung hilang,” ungkapnya.
 
Cara yang dapat dilalukan menurut Kiai Muhammad Idris adalah sebelum proses penyembelihan terlebih dahulu membaca ta'awudz dan bismillah. 
 
“Karena setiap pekerjaan yang diawali dengan membaca ta'awudz dan bismillah akan terjaga dari gangguan setan sehingga pekerjaan tersebut akan mendatangkan keberkahan, dalam hal ini penyembelihan kambing kurban,” jelasnya.
 
Selanjutnya, sebelum membaca doa penyembelihan terlebih dahulu membaca syahadat dan shalawat.
 
"Jangan meninggalkan membaca syahadat dan shalawat. Setelah itu baru membaca doa penyembelihan seperti biasanya,” katanya.
 
Usai membaca doa penyembelihan, dianjurkan kembali membaca shalawat. “Setelah itu baru proses penyembelihan seperti biasa,” terangnya.
 
Seperti  yang dianjurkan dalam hukum Islam, bahwa saat menyembelih hewan jangan lupa dengan gunakan alat potong seperti golok dan pisau serta sejenisnya yang benar-benar tajam. 
 
“Juga disertai dengan tenaga yang kuat dan perbanyak shalawat,” terangnya.
 
Dalam pandangan Kiai Idris, berkah shalawat inilah yang menyebabkan senyawa 4-etiloctanal yang menjadi asam 4-etiloktanoat hilang dari tubuh kambing tersebut.
Bahkan Kiai Idris bercerita bukan baru satu atau dua kali menyembelih hewan kurban tapi sudah ratusan kali. Bahwa metode itulah yang dilakukan  termasuk saat mengembara ke Sumatera.
 
Dia menegaskan, setiap tempat yang dibacakan shalawat terdapat Nur Nabi Muhammad SAW. “Sehingga mau seangker apapun tempat tersebut dengan berkah shalawat dan izin Allah, maka makhluk ghaib akan pergi karena malu,” ungkapnya.
 
Dari sini, menurutnya sudah tergambarkan bahwa shalawat memiliki pengaruh yang dahsyat bagi siapapun dan di tempat manapun. “Sehingga tidak heran ketika dibacakan shalawat, maka senyawa 4-etiloctanal yang menjadi asam 4-etiloktanoat tersebut hilang seketika,” tandasnya.
 
Karenanya, di akhir keterangan disampaikan setiap menyembelih hewan kurban dan keperluan lain hendaknya tidak pernah meninggalkan membaca ta'awudz, bismillah, syahadat dan shalawat. (Agus Ahmad Fauzi/Ibnu Nawawi)
Bagikan:

Baca Juga

Senin 12 Agustus 2019 23:55 WIB
Rentang Sepekan, PWNU Maluku Tahlilan untuk Mbah Maimoen
Rentang Sepekan, PWNU Maluku Tahlilan untuk Mbah Maimoen
Tahlilan hari ketujuh untuk Mbah Maimoen oleh PWNU Maluku di Negeri Liang, Kecamatan Salahutu, Kabupaten Maluku Tengah, Provinsi Maluku.
Jakarta, NU Online
Sejak hari pertama wafatnya Mustasyar Pengurus Besar Nahdlatul Ulama (PBNU) KH Maimoen Zubair atau Mbah Moen, Pengurus Wilayah NU (PWNU) Maluku melaksanakan tahlilan dan doa bersama dalam rentang waktu sepekan. Doa bersama diikuti pengurus lembaga, banom, termasuk para aktivis PMII.

Menurut Ketua PWNU Maluku H Karnusa Serang, dalam rentang waktu sepekan tersebut, tahlil dan doa bersama dilakukan pada hari pertama, hari ketiga, dan hari ketujuh. Hal itu untuk mengingatkan kepada warga NU di Maluku akan seorang tokoh yang patut diteladani, baik ilmu, akhlak, dan perilakunya.

“Saya kira Nahdliyin dan bangsa Indonesia merasa kehilangan atas keperdian beliau (Mbah Maimoen), termasuk seluruh warga NU di Provinsi Maluku,” ujar Karnusa kepada NU Online, Senin (12/8) malam.

Dia menerangkan bahwa tahlilan dilakukan di Kantor PWNU Maluku Jalan Jenderal Soedirman No. 25 Batumerah, Kota Ambon di hari pertama dan hari ketiga. Sedangkan tahlilan di hari ketujuh dilaksanakan di rumah Bendahara PWNU Maluku, Soleman Lessy di Negari Liang, Kecamatan Salahutu, Kabupaten Maluku Tengah. Tahlil dan doa bersama itu dipimpin langsung oleh H Karnusa Serang dan Rais Syuriyah PWNU Maluku KH Josan Bugis.

Dalam kesempatan tahlilan hari ketiga, Karnusa menegaskan bahwa Mbah Maimoen adalah ulama besar sekaligus politisi yang memiliki rekam jejak membanggakan dan patut dicontoh oleh para pemangku kebijakan di negeri ini.

Di bidang keulamaan, sambungnya, Kiai Maimoen Zubair memiliki segudang ilmu agama yang mambawa dirinya menjadi Musytasar PBNU sedangkan karir dibidang politik menjadikan dirinya sebagai tokoh berpengaruh bagi perpolitikan bangsa ini.

“Kewibawaannya sebagai ulama mampu membawa PPP tetap lolos ke Senayan meskipun dalam goncangan politik yang luar biasa,” ucap Karnusa.

Dia juga menyebut bahwa Mbah Maimoen memiliki integritas yang luar biasa baik, karena posisi beliau yang juga sebagai Pengasuh Pondok Pesantren Al-Anwar Sarang, Rembang, Jawa Tengah.

“Karaketernya yang kuat dalam memprakitikan nilai-nilai ke-Islaman-an dalam berpolitik menjadikan beliau sebagai kiai dan sekaligus politisi karismatik. Penampilan inilah yang membuat kita semua mengenang akan masa hidup beliau,” ungkapnya.

Memang kita di Maluku tidak secara langsung betrsentuhan dengan Mbah Maimoen, namun jasa-jasa dan teladannya mampu menembus ruang dan waktu sehingga seluruh warga NU dapat merasakan kharisma Mbah Maimoen.

“Sebagai ulama dan juga politisi, pemikirannya sangat bijak dalam menjaga keberlangsungan NKRI,” terang Karnusa.

“Pikiran dan perilakuknya senantisa selalu menjadi renungan dan suri tauladan bagi kami warga Nahdliyin di Maluku. Doa kita untuk kedua tokoh ini semoga Allah menempatkan keduannya ditempat yang terbaik di sisi Allah,” pungkasnya yang juga turut mendoakan almarhum HM. Sulton Fatoni, Ketua PBNU yang wafat pada Kamis (8/8/2019) lalu. (Fathoni)
Senin 12 Agustus 2019 23:30 WIB
Keluarga Khofifah Serahkan Kurban Sapi ke NU Jatim
Keluarga Khofifah Serahkan Kurban Sapi ke NU Jatim
KH Marzuki Mustamar bersama istri dan PWNU Jatim menerima sapi dari keluarga Khofifah Indar Parawansa.
Surabaya, NU Online
Gubernur Jawa Timur beserta keluarga tahun ini berkurban dan mempercayakan penyembelihan kepada Pengurus Wilayah Nahdlatul Ulama (PWNU) Jatim. Dan pada Ahad (11/8) hewan berupa sapi diserahkan untuk kemudian disembelih yang dagingnya dibagikan kepada warga sekitar.
 
Penyerahan hewan kurban tersebut dilaksanakan di Masjid Nasional Al- Akbar Surabaya selepas shalat Idul Adha 1440 H. “Ada dua sapi yang diserahkan. Yang pertama untuk masjid di sini, sapi kedua atas nama keluarga Khofifah untuk PWNU Jatim,” kata H Helmy M Noor.
 
Menurut Sekretaris Masjid Nasional Al-Akbar Surabaya tersebut, hewan kurban yang diamanahkan ke PWNU Jatim diniatkan untuk tujuh keluarganya. Yaitu almagfurlah H Indar Parawansa bin Jalaluddin, Hj Khofifah Indar Parawansa binti Matrai, Fatimahsang binti Indar Parawansa, Jalaluddin Mannagalli bin Indar Parawansa, Yusuf Mannagalli bin Indar Parawansa, Ali Mannagalli bin Indar Parawansa, dan Fadil Wirawan bin Priyanto Hadi Sasono.
 
KH Marzuki Mustamar mengucapkan terima kasih kepada Gubernur Jatim atas kepercayaan tersebut.
 
Ketua PWNU Jawa Timur yang juga langsung memimpin penyembelihan hewan kurban di kantor setempat berharap agar amal yang dipercayakan dapat diterima.
 
"Semoga kurban keluarga Ibu Khofifah diterima oleh Allah SWT. Semoga keluarga diampuni segala kesalahan dan kekhilafannya dan semoga Jawa Timur aman, damai dan sejahtera," kata Kiai Marzuki Mustamar sebelum menyembelih hewan kurban, Senin (12/8).
 
Seperti disampaikan pihak Masjid Nasional Al-Akbar Surabaya bahwa semua hewan kurban yang ada di masjid tersebut disembelih Senin (12/8) pagi. Pemotongan dan pengemasan daging hewan kurban menerapkan prinsip syari, higienis, dan ramah lingkungan.
 
Untuk pembagian, masjid tidak menyediakan kupon dan langsung dibagikan ke rumah warga di wilayah Pagesangan dan Gayungan.
 
"Distribusi daging kurban langsung ke sasaran melibatkan RT-RW di wilayah Kelurahan Pagesangan dan Kelurahan Gayungan. Tidak ada pembagian daging di Masjid Al-Akbar," ujar H Helmy.
 
Dia mengatakan, penyembelihan dilakukan pada hari kedua Idul Adha agar tidak ada penumpukan daging kurban. Sebab, semua masjid rata-rata menyembelih pada Ahad. Terkait pembagian daging ke masyarakat, Masjid Al Akbar Surabaya tidak menggunakan sistem kupon atau datang langsung ke masjid.
 
Daging kurban akan dibagikan langsung ke rumah-rumah warga bekerja sama dengan RT dan RW di lingkungan sekitar masjid tersebut.
 
Hewan kurban keluarga Khofifah Indar Pawansa berjenis sapi simental dengan berat 1,2 ton. (Rof Maulana/Ibnu Nawawi)
 
Senin 12 Agustus 2019 23:0 WIB
Gelar Kaderisasi, Pelajar NU Lampung Usung Semangat Aktif, Kreatif, dan Inovatif
Gelar Kaderisasi, Pelajar NU Lampung Usung Semangat Aktif, Kreatif, dan  Inovatif
foto: ilustrasi
Lampung Tengah, NU Online
Pimpinan Anak Cabang (PAC) Ikatan Pelajar Nahdlatul Ulama dan Ikatan Pelajar Putri Nahdlattul Ulama (IPPNU) Kecamatan Bandar Mataram, Kabupaten Lampung Tengah, akan menggelar Masa Kesetiaan Anggota (Makesta), di TPA Nahdlotus Syubban Kampung Uman Agung, Selasa - Kamis (13-15/8). 
 
"Dengan mengusung tema besar IPNU-IPPNU Aktif, Kreatif, dan Inovatif diharapkan Makesta dapat menghasilan generasi unggul di kalangan pelajar NU," ujar Ketua PAC IPPNU Bandar Matara, Deviana Sari.
 
Hal tersebut disampaikan di sela–sela persiapan Makesta di TPA Nahdlotus Syubban Kampung Uman Agung, Kecamatan Bandar Mataram, Senin (12/8) siang.  
 
"Ini adalah agenda proses kaderisasi perdana di kepengursan kami bersama Ketua Pimpinan Anak Cabang (PAC) IPNU Bandar Mataram Agusng Satrio sekaligus kaderisasi momentum menghormati bulan Dzulhijjah 1440 H," tambahnya.
 
Deviana Sari menambahkan, sebagai pelajar NU yang menjadi harapan estafet kepimpinan di masa mendatang, dalam kegiatan ini diharapkan menghasilkan output kader-kader yang memiliki mindset dinamis sekaligus memperkuat akidah Ahlussunnah Waljamaah an-Nahdliyah.
 
Ketua PAC IPNU, Bandar Mataram, Agung Satrio menambahkan, pelajar NU hari ini, selain aktif di bangku madrasah atau pesantren, di zaman modern era 4.0 saat ini dibutuhkan proses pola fikir yang kreatif, maupun inovatif adalah menjadi keharusan dan konsumsi masyarakat yang sangat dibutuhkan untuk selalu berkembang dalam arus globalisasi tanpa harus melupakan tradisi warisan ajaran para ulama dan kiai.
 
"Apalagi, bagi generasi milenial bahkan generasi Z, sudah barang tentu harus lebih berperan aktif dalam segala bidang kehidup sosial budaya di masyarakat," tegasnya. 
 
Harapan besar kami, kader–kader IPNU-IPPNU di wilayah Kecamatan Bandar Mataram, dan sekitarnya,  pascakegiatan ini nantinya dapat menjadi sebuah motor penggerak para pelajar dalam pembangunan bangsa serta agama, terlebih di NU pada saatnya nanti," imbuhnya.
 
Peserta Makesta terdiri dari utusan Pimpinan Komisariat (PK) IPNU–IPPNU se Kecamatan Bandar Mataram. Adapun para pemateri Makesta antara lain PCNU Lampung Tengah, MWCNU Bandar Mataram, PC IPNU-IPPNU Lampung Tengah, dan para alumni IPNU-IPPNU. (Akhmad Syarief Kurniawan/Muiz)
IMG
IMG
IMG
1 / 6
2 / 6
3 / 6
4 / 6
5 / 6
6 / 6

Seminar Internasional Bersama Ulama Lebanon
Rapat Pleno PBNU 2018
Imam Besar Masjidil Haram Kunjungi PBNU
Kunjungan Grand Syekh Al-Azhar ke PBNU
Peresmian Perluasan Gedung II PBNU
Peresmian Bank Wakaf Mikro di Banten Oleh Presiden RI
IMG
IMG